Afin de bien conserver les aliments sous vide, ne conditionner que des produits encore frais; soigner attentivement l'hygiène; en cas de produits mouillés, les faire SECHER. Après cuisson, les faire REFROIDIR en frigorifique pendant quelques heures (ou par une cellule de refroidissement) avant de les conditionner.

Important:

Afin de garantir une parfaite hygiène du produit alimentaire à conditionner, ne jamais réutiliser les sacs.

INDIQUER TOUJOURS SUR LES SACS LA DATE DE CONDITIONNEMENT ET LE NOM DU PRODUIT !

Fiche technique format PDF:

SACS SOUS VIDE GAUFRES - PA/PE 20/80 - 100 µm
Pour le conditionnement avec MACHINES A EXTRACTION EXTERIEURE PROFESSIONNELLES et POUR L'USAGE DOMESTIQUE; on peut les utiliser aussi avec les MACHINES A CLOCHE.
POUR CONSERVATION ET CUISSON TEMPERATURE MAX 70°C.

Nos sachets sont conformes à la norme Européenne qui interdit le BISPHENOL A dans la fabrication des sacs sous-vide :

"RÈGLEMENT (CE) No 2023/2006 DE LA COMMISSION du 22 décembre 2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires"